非正常美食文 第271节

  曹长老没有收徒的心思,但也舍不得人才就这么浪费,所以决定略微出手帮散修小秦一把。

  散修小秦一下就悟了。

  这还在等什么,过了这村就没这店了!

  “曹师傅,我愿意!”秦淮激动地道,“能接受您的指点,是我的荣幸!”

  见秦淮答应,曹桂香也很开心。她今天可以说是完全随意发挥,昨天晚上背的词儿一句都没记住,想到什么说什么。开头的时候还因为过于紧张有些语无伦次,自己都不知道自己在说什么鬼东西。

  还好小秦悟性高,懂她。

  “我可以先问一下,您之前说的留在这边让您先指点几天,再远程上网课的模式是什么模式吗?”秦淮问。

  他是真的不懂,毕竟他是真的没师父,而且真的没练过刀功。

  秦淮想象不出来,董仕口中需要每天勤学苦练,几年才能出成效算练出结果的刀功该怎么通过网课来学习。

  “是我之前没有说清楚。”聊到这种正事,曹桂香的条理就非常清晰了,“小秦你的产业在山市那边,就算学艺也不能耽误正常经营,人都是要生活的嘛,这点我懂。”

  “但是你的刀工确实非常薄弱,需要从很基础的东西练起。你必须要先在我这待几天,让我盯着你,确保你的握刀,切法,发力点等一系列最基础的东西都没有问题,你才能回山市上网课。”

  “但也不能只上网,最好每个月能回来几天。你在姑苏交流过想必也非常清楚,这网上教学和师父面对面手把手教学是完全不一样的。”

  “我相信以你的天赋,以月为单位应该能有较为明显的提升,每月回来一次,我根据你当月的状况再进行后续的指导和教学,就是非常良性的学习氛围。”

  “当年通信不发达,交通不便利的时候,有很多厨师也是这么学手艺的。没能被名师收为亲传弟子,就收记名弟子,每几个月甚至每年过去定期学习一段时间,水平就能突飞猛进。说白了,就是你们小年轻说的进修。”

  秦淮也觉得这个练法非常好。

  他的产业在山市,云中小区里也有一只孤寡老鸟不愿意挪窝。秦淮自然是愿意留在粤省这边接受名师辅导的,但是云中食堂的客人们愿不愿意秦淮就不知道了。

  他要是长时间不回云中食堂,陈安和裴行估计也不愿意在一个社区食堂久待,时间长了食堂就黄了,他的主线任务也就黄了。

  是的,很多读者朋友可能已经忘记了,但是我们的主角秦淮一直记得他是有主线任务的。

  让我们一起来回忆一下主线任务的任务详情:

  【单品之王】:作为一家已经初步站稳脚跟的新店,拥有几样让顾客们交口称赞的单品是你日后扬名立万的本钱。请玩家让云中食堂拥有5款每日销售,好评率不低于98%,且有至少1000名顾客认为这是他吃过最好吃的该种菜品。

  任务奖励:人气引流+1000,【???的一段梦境】(选择:是/否)

  秦淮觉得以他目前的水平,完成这个主线任务就是分分钟的事。

  他在去姑苏学习交流之前就已经有两款产品达标了,分别是酒酿馒头和陈皮茶。现在只要等秦淮返回云中食堂,上架四喜汤团、精品三丁包、长寿面、果儿、苹果面果儿等诸多点心的任意三样,完成任务只是时间问题。

  具体时间是多少,得看这些点心什么时候卖给1000位客人。

  但完成这个主线任务的前提是得回到云中食堂。

  云中食堂已经失去他们的老板兼白案点心师傅小秦师傅很长一段时间了,时间长到很多附近的上班族都觉得,每天早上上班前能吃到三丁包、五丁包和酒酿馒头的日子仿佛只是一场梦。

  无论秦淮在姑苏那边怎么开支线,主线还是在云中食堂的。

  年都过完了,小秦师傅也该回去看看了。

  “那您觉得我要在您这边先学多少天呢?”秦淮虚心请教。

  “至少五天吧。”

  “行,曹师傅,我什么时候可以开始学习?”

  欧阳,对不起了,你的手打柠檬茶店可能得再晚几天才能开业了。

  曹桂香示意秦淮把空盘递给她,接过盘子,把锅里的两色大虾盛出,摆盘。

  两色大虾和黄焖鱼翅一样都是谭家菜名菜,虾身和虾头分别为两种烹饪方式,所以也叫一虾两吃。

  虾头红亮、虾身金黄,无需淋上多余的酱汁,把简单调味拌过的胡萝卜片放在盘中隔开虾头和虾身以作装饰。再放上一朵生白萝卜雕的小花,在白萝卜花上淋上酱汁。

  放在黄记,不卖888一盘都对不起它的造型和香味!

  “今天下午就可以开始,孙子和外孙女都上学了,我这个退休老太太现在一天天的可闲的很。”曹桂香把摆好盘的两色大虾和黄焖鱼翅端给秦淮,“小秦,帮忙上个菜。”

  秦淮连忙接过,一手一盘生怕洒了。

  两色大虾盘里没有汤汁还好,那黄焖鱼翅摆了盘之后,鱼翅都是浸在高汤里的,这一个没端好秦淮就成今天的罪人了。

  曹桂香帮秦淮打开厨房门,秦淮端着菜出去上菜。

  外面人已经齐了。

  曹桂香的儿女和孙辈都到了,张之蕴和常青青都穿着校服,和秦落一起坐在沙发上看电视,嘀嘀咕咕地小声说话,秦淮隐约听到了“你们学校开学这么晚,这也太爽了吧!”之类的话。

  厨房门一开,香味就冲出来了。

  是真的冲出来。

  之前香味都是从厨房门缝里溢出来的,在外面闻只会让人止不住的分泌口水,不停地看钟心想怎么还不吃饭。

  现在厨房门一开,各种刚出锅的菜香混杂在一起,攻城掠池占领客厅的每一个角落,所有人心里就只剩一个念头了。

  吃饭!

  我要吃十碗!

  曹桂香还在厨房里给剩下的菜摆盘,秦淮把菜一一端上桌。

  说句丢脸的话,有的菜秦淮都不知道叫什么。

  不过没关系,有人知道。

  秦淮每端出一道菜,张之蕴就要超大声且激动的报菜名。

  “黄焖鱼翅!”

  “两色大虾!”

  “柴把鸭子!”

  “蚝油鲍鱼!”

  “红烧鸭肝!”

  “草菇蒸鸡!”

  “蟹粉豆腐!”

  “虾子茭白!”

  “哇,还有老母鸡汤!”

  “我是不是记错日子了?其实今天才是过年!”张之蕴已经激动得快要昏过去了。

  秦落没吃过,不理解为什么张之蕴这么激动。只是一味地盯着菜默默在心里流口水,顺便控制住自己口水不要从嘴边流出来。

  曹桂香的女儿张思雨见到这个菜色也震惊了,悄悄问张褚:“爸,你不是说妈不是收徒弟吗?”

  “这个菜,妈不会是想收干儿子吧?”

  张思雨的话被常青青听见了,常青青非常震惊,看向秦落:“那我岂不是要叫你干姑姑了?!”

  张褚:……

  “胡说什么呢?你妈就是心情好,所以多做了几道菜,大家快落坐,吃饭。小秦你也别忙了,在里面忙了这么久都累了吧,赶快坐下来吃饭。”

  张褚嘴上这么说,手却不自觉挠了挠略显稀疏的头发。

  桂香这是怎么了?怎么便饭做得这么丰盛,不是说不收徒吗?

  桌上只有这些菜,还是因为他昨天没买到大乌参和品质好的燕窝,不然今天桌上还能再多两道菜。

  张褚看向秦淮。

  坏了,前两天因为想在木材钱上贪点没订最好的木头。

  张褚连忙掏出手机,给订货的木材商发消息换木头。

  小秦可是自家人,得用最好的!

第280章 黄焖鱼翅

  秦淮和秦落兄妹俩非常拘谨地拿着筷子坐在餐桌边。

  不敢动筷。

  怕一动筷就会狼吞虎咽、风卷残云,显得很没有礼貌。

  两人连筷子都不敢拿起来,拘谨地喝饮料。

  其他人也没有动筷,曹桂香还没落座,在脱围裙。

  曹桂香脱完围裙回来,见大家都只盯着菜不拿筷子,笑着坐下:“都盯着看做什么,吃呀。”

  “蕴蕴和青青吃完饭还要午睡,下午还要上课呢。别耽误了时间,小秦、落落,你们两个也别拘谨,想吃什么就夹。”

  听曹桂香这么说,秦落没有任何犹豫,伸出筷子夹了一块柴把鸭子。

  一口包下。

  “呜呜呜呜呜!”秦落一边夸张地把眼睛睁到最大,一边手舞足蹈好像返祖一般指着自己的嘴,比划一些完全看不懂的东西,恨不得跳起来给秦淮跳一段华尔兹。

  如果她会的话。

  秦淮读懂了。

  秦落在说:哥,好吃,这个超好吃,你快点吃,真是太好吃了!

  秦淮想吃的是黄焖鱼翅。

  曹桂香用了桌上最大的盘来装黄焖鱼翅,鱼翅浸在中间,盘里全部都是满满的金色的汤汁。说句不争气的话,秦淮觉得黄焖鱼翅如果浇在饭上,把米饭也浇成金黄色,拌匀了,来上一口。

  嘶——

  米饭也算是光宗耀祖了。

  秦淮还在这么想,张之蕴就已经这么做了,直接站起来一勺一勺舀,给黄焖鱼翅拌出了一种鱼汤拌饭的感觉。

  张褚见秦淮盯着张之蕴看,笑着问:“小秦,你要不要也来点浇饭上?碗给我,我帮你舀。”

  “虽说黄焖鱼翅好像不是这么吃的,有些浪费,但蕴蕴从小就爱这么吃。别说,挺香,你也试试。”

  秦淮把碗递过去,秦落见状不甘示弱,也递上碗甜甜地说了一声:“谢谢张爷爷!”

  然后用更甜、更大声、更夸张的语气对曹桂香说:“奶奶,你做的菜真的太好吃了,比我哥做的好吃多了!”

  秦淮:?

  落落,你叛变得这么快吗?

  张之蕴得意地道:“我说了吧,我奶奶可能做大汤圆不如你哥,但我奶奶做菜绝对是天下第一好吃!”

  说完,张之蕴得意地往嘴里塞了一大口黄焖鱼翅拌饭。

  张褚怕秦淮吃不习惯,没有给他淋太多汤汁,而是夹了两筷子鱼翅。

  整块的鱼翅浸泡在汤汁里,染上了汤汁同款的金黄色。鱼翅本身非常透亮,在盘里的时候是蜷起来的一个长条,用筷子轻轻一夹就能夹断,足以证明翅肉翅针炖的有多糯滑。

  秦淮接过碗,没有任何犹豫,夹起一大块鱼翅就送进嘴里。

  真的尝到味道,秦淮才理解为什么张褚说张之蕴拿鱼翅泡饭是浪费的吃法。

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