张师傅这么一说，秦淮瞬间就知道他是谁了，眼睛一亮：“张师傅，我听谭维安提起过您，他也跟我说过您的虾饺做得特别好，不知道明天我有没有机会尝到。”
“哪用的什么明天呐，等会儿我再给你做一批，一个小时后就能尝到。”
“谢谢张师傅，张师傅您吃点汤团吧。” 秦淮连忙去盛汤团。
一碗汤团还没盛完，又一个师傅挤了过来。
“小秦是吧，我姓陈，陈鑫，不知道小谭有没有跟你说起过我，我……”
又一个。
“小秦是吧，我姓梁，梁安，平时做各种酥点比较多，我听小谭说你……”
“哟，你们怎么全跑过来了。小秦是吧，我姓刘，刘海乔，姓华的你别往前挤，你都吃上了你还挤什么？我听小谭说你对宫廷点心很有兴趣，正巧，我最擅长的就是各种宫廷点心，有机会咱们多交流… 姓华的你别往前挤！”
“小秦是吧，我……”
“我……”
短短几分钟的功夫，秦淮的厨艺台周边被知味居的大师傅们围了个水泄不通。
是的，水泄不通。
不光再也挤不进任何一个人，谭维安想挤出去都挤不出去。秦淮煮的那一锅四喜汤团早就不够分了，第 2 锅秦淮本来是想等周师傅忙完回来再煮的，现在看来也来不及了。
大师傅们你分一颗我分一颗，都端着碗围在厨艺台边上嚼嚼嚼，吃完了也不走，碗也不放下，就直接站在原地讨论起来。
“小秦这个调馅的水平是不错，肉馅剁成这样，很明显没有处理好，味道还能这么鲜美，小谭没有夸大其词呀。”
“你不觉得百果馅的调馅更厉害吗？虽然味道比较一般，但这么多这么杂的料，最后能综合统一，这基本功和味觉灵敏度不一般呐。咱们这些人里面估计也就老周、老华、老刘还有小刘能做到吧？”
“小董应该也可以。”
“怪不得老周心心念念，今天一个上午都坐立难安，实在没事做去烤了一批蛋挞直接蹲在门口等。老周这哪是等交流的师傅呀，简直是等自己未来的宝贝徒弟。”
“嘘小点声，小秦…… 诶，小秦呢？”
“挤出去拿糯米粉了，你以为我傻呀，我看了他走了我才说的。我跟你讲，老周绝对是动了收徒的心思，你刚才是没看到老周领着小秦进来的表情。那一路上，那个和颜悦色的，天呐，我认识老周这 20 年就没见过他对哪个人这态度这么好过。”
“至于吗？”
“你说这话之前要不再尝一口汤团？”
“我刚刚刚就分到了一个，你说的那个鲜肉馅我没吃到我就吃了百果馅的。小秦下一批做什么点心？”
“我刚刚问了小谭，好像是三丁包。”
“三丁包好呀，三丁包更能看出基本功。”
“……”
等秦淮从外面挤回来的时候，他发现好像围在厨艺台边上的大师傅更多了。
如果他的感觉没有错的话，他觉得好像今天上班的，能围过来的大师傅都围过来了。
不知道为什么，秦淮突然有一种考试考到最后考场里就剩自己一个学生，整栋教学楼的监考老师都闲着没事围过来凑热闹，站着他看是边上看他写试卷的感觉。
他觉得这些大师傅就是过来凑热闹的，但是他不知道他们究竟在凑什么热闹，围观新人吗？
可是知味居理论上应该不缺来交流的新人呀。
秦淮不理解，秦淮默默做三丁包。
相比起阉割版的四喜汤团，三丁包所需要的时间就比较长了。揉面，备料，煮馅，调馅全都需要时间，由于厨艺台边上的位置太稀缺，之前那个不曾拥有姓名的学徒已经被挤出去了，只剩谭维安帮秦淮打下手。
甚至在谭维安打下手打到一半的时候，热心师傅华师傅和刘师傅觉得谭维安技术不行会拖累秦淮，直接上手帮忙切菜备料。
然后这两位因为儿女矛盾导致王不见王的大师傅，非常罕见地出现在了同一个厨艺台上，站在秦淮边上一左一右切菜，切出了一种针锋相对、明争暗斗、狼烟四起、刀光剑影、尔虞我诈的感觉。
在备料的最后，谭维安也被挤了出去。
太菜了，这个地方现在是大师傅聚集地，谭维安这种亲传弟子没有资格挤进去。
谭维安：……
秦淮非常有压力地包完三丁包，看着一位不知名字徒把这些包子送到蒸点区域蒸，借口上厕所，拉着谭维安离开了这个是非之地。
这期间周师傅一直没有回来，据说是在考教苏乾这段时间的进度和状态。
秦淮把谭维安拉到走廊，看着他：“说吧。”
谭维安：“？说什么？”
“在我不在知味居的时候，你都是怎么向大师傅们宣传我的。”
“为什么每个人都认识我，知道我的情况知道我是哪里人，见到我的第 1 句话都是，小谭说过。”
谭维安：……
失策了，第 1 次去黄记交流回来到处传八卦的时候，根本就没想到有一天秦淮会来知味居！
秦淮微笑着看着谭维安。
谭维安：“哥，秦哥，秦师傅，小谭我现在给你跪下还来得及吗？”
“不是我不说，是我实在说太多我已经忘了我之前说过什么了。”
第410章 别人的影子
等周师傅考察完苏乾这段时间的进度，再回来看秦淮的新点心做得怎么样的时候，秦淮已经基本上把知味居的大师傅们认齐了。
周师傅看到秦淮边上围了这么多老熟人的时候都愣了一下，表情迅速从温和长辈切换成板着脸的领导，硬挤出一条路挤到最里面。
成功让原本就水泄不通的厨艺台周围变得更加拥挤。
周师傅虽然之前人一直没来，但是四喜汤团是吃到了的。秦淮在煮第 2 批四喜汤团的时候特意盛了一碗让谭维安送过去，免得周师傅吃不到，或者吃到的时候汤团已经不是最佳口感了。
周师傅对秦淮的四喜汤团非常满意，尤其是百果馅的。
相信记性好的朋友们还记得，秦淮最开始研究百果馅的时候，谭维安是提供过周师傅教他的百果馅方子的。
这个方子是周师傅的方子，说明周师傅本人其实非常擅长百果馅的点心，只不过周师傅擅长的是百果馅的月饼而不是汤团。而秦淮现在做的这个版本的百果馅，周师傅不理解，不尊重，但是也不能拿秦淮怎么样。
在周师傅看来，以秦淮的水平可以做出更好更合理更精简的百果馅，没必要把原材料搞得这么复杂，加一堆毫无作用的东西，让馅料难度更高味道却不升反降。
但是周师傅可以勉强表示理解，因为周师傅记得谭维安说过，秦淮脑子有点问题，喜欢幻想自己有一个游戏系统还会给自己颁布任务。
面对天才，尤其是勤奋的天才，周师傅是可以以容忍和接受天才们的无数怪癖的，只要这个怪癖不是放弃厨艺下海经商，什么都好商量。
周师傅在心里已经准备好了词，原本是打算装作漫不经心的样子过来看看，顺便夸赞两句秦淮在四喜汤团上展现出的出色的调馅能力，然后就看到了这人山人海的一幕。
周师傅：？
今天是放假了是吗？一个两个的都不上班，小谭一回来就被他传染了，开始上班时候摸鱼了？
周师傅板着脸挤到秦淮身边，发现秦淮正在做面条，比他离秦淮更近的是光头华师傅。华师傅正在用比之前周师傅更加慈爱，甚至慈爱 5 倍以上的眼神看着秦淮。
知道的是在看来交流的点心师傅，不知道的还以为是在看能够治疗他儿子脱发问题的名医。
华师傅的眼里根本没有周师傅。
“小秦，你真的没有和别人学过做面条吗？你这个手搓面的手法是怎么想的？自己摸索出来的，还是你家里有人特别爱吃面条，或者你家里有长辈非常擅长做手搓面？” 华师傅问。
秦淮倒是看到周师傅来了，冲周师傅笑着点头打招呼，手上动作没有停，斟酌了一下用词说：“我妹妹挺爱吃这种面条的，不过她也爱吃鸡蛋挂面，我妹妹不挑食。”
“我这个面条是跟着网上搜的视频教程里学的，之前我也想过要不要学抻面，我们县里有一家拉面馆的拉面挺好吃的，但是那个拉面师傅比较忙没有时间教我，我跟着他学了几次没怎么学明白就不学了。”
“那家拉面馆的拉面也挺便宜的，牛肉拉面才 6 块钱一碗，虽然就两片牛肉，平时想吃拉面去那里吃就行。”
华师傅听得两眼都要放光了，心里想的话恨不得刻在脸上，脸上写满了这不就是我华中兴心心念念的，日思夜想的，命中注定的，拥有先天面条圣体的未来好徒弟吗？
周师傅：？？？
“那小秦你很适合朝面的方向发展呀！” 华师傅殷切地道，“你可能不是很了解面的种类，各种面食细分起来不比那些什么酥点、蒸点少，宽面、细面、手擀面、手搓面各有门道。早些年有很多白案大师的绝技就是面，一碗金丝面、银丝面就能让无数食客趋之若鹜，你只要愿意花时间在这方面细细钻研，你在面食上的成就不会不比那些大师低的。”
“华中兴。” 周师傅忍无可忍地开口，边上的大师傅们瞬间挤眉弄眼了起来，互相用眼神传递着：快看，打起来了打起来了！
“你那几个徒弟的面都揉成那样了，知道做的是龙须面，不知道的还以为是做的鲶鱼须呢，那面都断成什么样了？在你手底下学了这么多年，14 扣的面能扣成那样，你还有闲情逸致在这里和小秦聊天。”
华师傅：？
华师傅先是震惊抬头，用姓周的我和你什么仇什么怨，你这么阴阳怪气我，我也没有翻了天… 好吧。
华师傅有点不服气地道：“14 扣的龙须面本来就没那么好做，小秦我跟你说是这样的，这寻常点心师傅想要做出龙须面没有十年的功夫根本就不可能。”
“但我觉得你不用这么长时间，你顶多一半时间就可以。你在这方面真的很有天赋，虽然你现在不会抻面，但是我相信你只要一上手就会发现你在这方面的天赋远超其他人，我从你的手搓面里已经充分感觉出来了！”
“你……”
周师傅给刘师傅使了一个眼神，刘师傅装作自己没有站稳往前面一挤，直接把华师傅到了边上。
华师傅：！！！
“姓刘的你是不是……”
周师傅趁机借题发挥：“要吵去休息室吵，这里是厨房不是你们吵架的地方。一个个都围在这里干什么？自己的徒弟不带吗？自己的点心做完了吗？下班时间到了吗？等下小苏看到了，下次开会的时候又要多啰嗦十几分钟。小苏说了，明天早上开会的时候会留时间向大家介绍小秦，互相熟悉，不用急这一时半会的。”
“多去忙自己的事情，小秦你刚才做的那个四喜汤团，我有几点想要跟你说一下。”
周师傅的话都说到这个份上了，其余看热闹的大师傅们也知道不能强势围观了。况且周师傅说的也在理，围观的这些大师傅里面除了少数是马上就要到下班时间可以摸会儿鱼的，其他都是自己的工作没有完成，徒弟没有带完过来纯摸鱼的。
华师傅倒是想留下来继续和秦淮交流一下面条心得，奈何刘师傅动作太快，直接架着华师傅表示要去休息室好好吵一架。
华师傅原本没想和刘师傅吵架，现在是真的有点想和他吵架了，他有点恨的牙痒痒。
华师傅和刘师傅去休息室 1v1 真人 pk 了，其他师傅也纷纷做鸟兽散，散的时候还不忘小声嘀咕：
“华中兴这胆子够大的呀，敢和老周抢徒弟。”
“爱才心切呗，你没看刚才华中兴的表情？那两颗眼珠子都快粘在小秦手上的面团上了，也可以理解，他那几个徒弟你又不是不知道什么情况，有天赋不错的但真的没有天赋特别好的。”
“老华基本上算是专攻抻面，来知味居当学徒的很少有只往这方面发展的。这方面天赋特别好的其它天赋通常也不会差，老华抢弟子根本抢不过别人。”
“不过我不是听小谭说，秦淮前段时间拜了个师父嘛？这秦淮都有师父了，老周和老华怎么收他当弟子，从别人那里抢吗？硬抢？”
“什么拜了个师父，你这消息也不够灵通，不是听小谭亲口说的吧？顶多算记名弟子，就是称呼上叫师父，都没行拜师礼的。而且秦淮拜的那是个红案厨师，和咱们也不冲突。不过我觉得老华大概争抢不过老周，那四喜汤团我就分到一个有点没吃出水乎来，三丁包我是吃得真真切切的，基本功和手艺没得说。”
“放在咱们知味居，也绝对是大师傅的水平了。就是小秦年纪小，看着真不像大师傅，老华和老周才想着可以收弟子。要是小秦现在 30、40 岁了，老华和老周根本就不会有这方面的想法，直接就平辈交流。”
“三丁包确实不错，小秦的馅料煮成那样都能有这个味道，真是有一根好舌头。之前我一直以为小谭是夸大其词，以为他是去外面又碰见一个比他年轻、比他厉害、比他有天赋得多的新人厨师，输人家太多脸面上挂不住，所以回来夸大其词各种吹嘘他的天赋。”
“没想到说的居然都是真的。”
“那你记不记得小谭还说过一个八卦？”
“什么八卦？”
“小秦十几岁的时候，他有个亲戚想要托朋友送到我们知味居来当学徒。但是他爸妈觉得读书比较重要，当学徒太苦了，所以耽误了很多年一直到今天才来我们知味居，不然早 10 年就来了。”
“唉呀。” 聚众聊天的几位大师傅同时发出懊悔的叹息。
“怎么早不来？早该来呀！”
“就是就是！”
“小秦这种好苗子，我们怎么可能会舍得让他累着！”
“就是就是！”
“要是早 10 年来，我也厚着脸皮要收他当徒弟！”