6 点 15 分，结束晨跑的许图强喘着粗气走进云中食堂。
许图强知道，今天他大概依旧是最早到云中食堂的老食客。云中食堂早餐的客人基本上由小区住户和附近写字楼的上班族们构成，云中小区又是一个大爷大妈占比比较高的小区，学生和上班族很少，需要早起的高中生尤其少。
会在 6 点就来食堂吃早点的客人可以说是屈指可数。
之前晨跑团会在 6 点第 1 批抵达云中食堂，但是现在他们变了。许图强只要一想到这些叛徒，就会在忍不住在内心唾弃他们。
哼，意志不坚定的叛徒。
虽然他许图强也会在云中食堂坐到 7 点等小郑师傅的第 1 批早点开卖才吃饭，但他会在 6 点就来到他忠诚的 9 号桌坐着，睹物思人。
不像那些等着等着就不晨跑，或者跑着跑着跑着就不第一时间来云中食堂坐着，而是回家洗澡、换衣服，等 7 点踩卡点蹲点的叛徒。
没错，小秦师傅是不在云中食堂了，是一去不回了，是好像整个人人间蒸发在杭城那边流连忘返，是好像忘记云中食堂还有一群殷切期盼等待他回归的大爷大妈们了。
但这就是你们不 6 点坐在云中食堂里的理由吗？
晨跑结束之后不坐在食堂里聊一个小时的天，等到早高峰开始才把座位让给有需要的客人的早上，算什么早上？
虽然昨天晚上有谣言传出，说小秦师傅回来了，有人在小区里好像看到他了，但许图强知道这大概率还是谣言。
秦淮没发朋友圈。
这段时间大家已经听到太多的谣言，基本上每隔半个月就有人谣传小秦师傅回来了。
一想到这里，许图强挺直胸膛，雄赳赳气昂昂地走进云中食堂。
不管什么谣不谣言，他许图强永远是云中食堂最忠实的客人，无论小秦师傅在或不在，他都会是最早坐在食堂里等待吃早餐的客人！
许图强几乎是在推门进去的那一瞬间，就看到了坐在窗边，有些惆怅，一口米糕，一口豆浆的秦落。
看到秦落这个表情，许图强瞬间共情，觉得秦落和他一样，坐在窗边睹物思人想小秦师傅了。
“落落，今天来这么早啊。” 许图强笑着和秦落打招呼。
“许大爷，早上好。” 秦落也很有礼貌的回应，还不忘提醒许图强，“我哥做的米糕和山药糕已经好了，特别好吃！不过等会应该还有白面馒头，肉包子和烧饼，许大爷您吃的时候悠着点，现在吃多了后面的就吃不下了。”
许图强被秦落的话砸懵了，整个人愣在原地，近乎呆滞地转身看向窗口，透过熟悉的 9 号桌边上的窗口看到了他日思夜想的小秦师傅。
秦淮正在厨艺台边揉面，准备给郑思源做手搓面，神情专注，动作娴熟，穿着云中食堂的工作服，边上还有给他打下手的帮工。
许图强的眼睛湿润了。
就是这个画面，就是这个熟悉的配置，天呀，这居然不是梦！
许图强激动地快步上前，走到窗口，直勾勾地看着秦淮，嘴唇颤抖，想说很多话，话到嘴边却一个字也说不出来。
秦淮也看到了许图强，笑着跟他说：“许大爷早呀，刚才郑师傅还在跟我说你们现在换了吃早餐的时间，不会 6 点多就来改成 7 点来。相对应的食堂的服务员也调整了上班时间，早班改成 6 点 30 分上班，没想到您来这么早。”
“我这边也没做什么东西，只有米糕和山药糕，您看看要不要先尝点垫垫肚子？我这几个月在知味居苦练的点心，特别值得一吃，在杭城那边可受欢迎了。”
许图强强压激动的心情，努力使声音变得平静，可音调却止不住的高昂：“那就…… 一样来两个！”
许图强还记得秦落的话，等会还有好吃的。
秦淮也没想到许图强这么矜持，山药糕也只吃两个，想想又觉得可以理解。以许大爷的年纪可能不是很爱吃糕点，而且许图强最爱的是江米年糕，对山药糕可能真没什么兴趣。
秦淮边上的帮工手脚麻利的给许图强夹米糕和山药糕，通过窗口递给许图强。许图强深吸一口气，接过小碟，神情凝重地朝 9 号桌走去，郑重坐下。
他看着盘子里的米糕和山药糕久久无法言语。
他觉得这盘子里的两样糕点看上去很普通，可却又那么诱人。
尤其是米糕，自从沉迷在云中食堂吃饭后，许图强已经很久没有吃过米糕了。他记得距离云中小区 2 公里的一个小区门口的早餐店里有卖米糕，那家米糕也是每天现做，价格不贵，因为是现做的缘故米糕没有那么白，处在米白和洁白中间的杂白。
米糕的表面也不像盘中的米糕那样那么细腻光滑，他家的米糕的气孔肉眼可见，米香味不像盘中的米糕那么浓郁，但是老板掀开蒸笼给客人们抓米糕的时候，伴随着热气腾出来的香味是非常诱人的。
盘中的米糕好像比那家米糕要好一点，但不多。
许图强很喜欢那家早餐店的米糕，之前经常晨跑路过的时候买几个垫垫肚子。米糕不像馒头，许图强总觉得米糕吃起来一点都不撑肚子，哪怕五六个米糕下肚也觉得只是一般般，还能再吃点什么，就好像米糕只是餐前的一个小点，既不锦上添花也不雪中送炭，却也能起到少许点缀的作用。
许图强的脑海里已经浮现先前那家米糕的滋味，即使记得不是很清楚，在想象中却很美味。
许图强拿起米糕，咬了一口。
米香味浓郁、微甜、顺滑、软糯、寡淡、别有风味，符合想象，超越想象。
满分！
什么点缀？什么配角？不好意思米糕，刚才是我许图强有点小看你了，您才是早餐中真正的王者，最闪耀的主角！
许图强终于知道为什么秦落要特意提醒他不要吃太多，因为在这种时候人真的很难控制不去窗口高喊一声给我再来 20 个米糕。
区区 20 个米糕，吃得下！
真的吃的下！
许图强两口一个米糕，根本停不下…… 好吧，停得下来，他一共只要了两个。
意犹未尽地吃完米糕，许图强又咬了一口山药糕。
！
这个味道，这个甜度，这个细腻的口感，这个山药糕在舌尖被抿开化开的滋味！
天哪，不好意思，山药糕刚才是我失言了，米糕并不是早餐界唯一的王者，你也是！
您二位简直是并驾齐驱，不分伯仲，相辅相成，浑然天成！
谁说山药糕不可以是早点，在云中食堂，山药糕就是最优秀的早点之一！
许图强表示他最近写食评写得有点多，有点江郎才尽，为了水字数狠狠地翻阅书籍，丰富了一下自己的词汇储备，只要一形容食物就忍不住要堆砌成语。
这一刻，许图强只觉得他每天早上早到是有用的，他今天的早到，肯定给了小秦师傅一记强心剂，让小秦师傅知道云中食堂还是有每天 6 点就过来坚守的客人的。
今天之前，谁是云中食堂最忠实的客人可能还有争议。
今天之后，他许图强想问问以后谁还敢狗叫，尤其是那个姓钱的，每次晨跑完之后都借口要回家洗澡。
有那么急吗？显得好像你运动量很大一样。你这把年纪了还能怎么跑？不就是每天早上随便跑跑。
果然，天道酬勤，坚持总能获得回报。他许图强这几个月每天坚持最早来云中食堂，就收获了今天早上新鲜出炉最美味的米糕和山药糕。
要是小秦师傅今天能做江米年糕就更好了。
许图强想。
小郑师傅也很好，偶尔也会做年糕，但他不爱做江米年糕，年糕通常都做猪油年糕。
厨房里，秦淮看着吃早餐险些吃得潸然泪下的许图强，同郑思源感叹：“我之前一直以为许大爷是最不爱晨跑，喜欢偷懒，没有强迫症的，原来许大爷才是强迫症最严重的。”
“其他大爷都改成 7 点过来吃早餐了，只有他依旧要每天 6 点就到，等到 7 点才吃早餐。”
“郑思源你怎么没想着再早点过来做早餐？”
郑思源面无表情地说：“因为我是点心师傅。”
“6 点多过来已经是极限，再早真的起不来。”
“你再不回来，我都在想要不要打电话把我爸叫过来帮忙了。他只要不睡懒觉，早上可以起得比我早。”
第492章 这就是你说的客流量多一点点？
6 点 37 分，由于睡得太死，闹钟闹到第七遍才醒的何成穿着皱皱巴巴的衬衫，睡眼惺忪又慌不择路地跑进云中食堂。
刚进食堂，何成就怀疑是自己还没睡醒，应该还在做梦。
不然眼前的景象该如何解释？明明现在才早上 6 点 37 分，为什么云中食堂会人头攒动、人声鼎沸、门庭若市、座无虚席？
为什么那些看着眼熟，正常情况下 7 点才会到食堂，扬着手中打印好的食评，对郑思源围追堵截狂拍彩虹屁的大爷大妈们，在这个时间点会如此 peace and love 的坐在餐桌边，桌上放着很多小空碟，每个人脸上都洋溢着幸福和满足的微笑，看着是那么慈祥，就连空气中都洋溢着快活的气息。
为什么这个点窗口会大排长龙，通常只有 8 点以后才会密集出现的饥肠辘辘的上班族们会出现在排队的队伍里，一边疲惫一边兴奋，眼底的乌青和无神的眼神彰显着工作的辛苦，但嘴角压制不住的笑容和眉飞色舞的神情又彰显着他们的快乐。
这是怎样魔幻的景象？
何成表示他来山市补课一个多月了，从来没在云中食堂里见过这般场景。
何成没有犹豫，在这种情况下就算大脑当机身体也知道该做什么，他默默站到了队伍的队尾，开始排队。
管他什么情况，排队就对了。
窗口处，一位年轻的服务员扯着嗓子高喊：“买普通早餐的不用排队，在最右边的窗口可以直接购买！”
无人理会，所有人都在坚定排队。
排在何成前面的是两个穿着西装打扮很正式的上班族，脖子上挂着工牌，都是疲惫中透露着兴奋，一边拿着手机噼噼啪啪的打字回消息，一边压低声音交谈。
“虽然姓王的贱人不是人，让咱们俩今天 7 点就到公司准备会议事项，但要不是因为这个贱人，我们俩还不可能这么早就来云中食堂买早点，正好赶上小秦师傅回来，姓王的这个贱人还怪好的。”
“确实，虽然坏事做尽，但总算是坏心办好事。”
“就是不知道还有没有米糕，我刚才听 9 号桌那位吃撑的王大爷说，小秦师傅今天的米糕简直就是一绝。是特意从杭城的知味居进修回来的，小秦师傅这次出去几个月就是为了去知味居学米糕。你想想看，以小秦师傅的手艺，出去几个月就为了学米糕，这米糕得多好吃呀！”
回答这句话的是两声口水吞咽的声音，一声来自于同事，一声来自于何成。
何成下意识朝离他有些距离的 9 号桌看去，9 号桌已经坐满，许图强正眉飞色舞、唾沫横飞、神采奕奕，俨然一副占领道德至高点的姿态大说特说。
“你们一个个的，平时装着多喜欢小秦师傅的点心，小秦师傅才离开几个月全都原形毕露了。小秦师傅回来了都不知道，小秦师傅的米糕和山药糕 6 点就开售了，你们居然 6 点 17 分才到，还是我在群里提醒了你们才来。这像话吗？这对劲吗？这对得起我们晨跑团吃早点的初衷吗？” 许图强痛心疾首地道。
钱大爷不服气地反驳：“说的好像你知道小秦师傅今天回来一样。”
“我不知道，但我坚守在了云中食堂！没有我你们能吃到第 1 批米糕吗？看着这排队的队伍，我告诉你们现在消息已经传出去了，最多还有 10 分钟跑腿小哥就要来了。没有我第一时间叫你们过来，你们现在还在队尾排着呢，尤其是你姓钱的，还回家洗澡，等你那个澡洗完人家跑腿都买到了。” 难得如此理直气壮的许图强不留情面地回击，尖锐的言语化作子弹向钱大爷扫扫射过去，打得钱大爷节节败退不敢吭声。
“而且！” 许图强拔高声音，“小秦师傅是什么样的人你们还不清楚吗？小秦师傅和小郑师傅一样，最热爱的就是他的点心事业，小秦师傅每天最想看到的就是他的点心一出锅就被一抢而空。你们呢？”
“如果我们一直都坚持每天早上 6 点到云中食堂，无论小秦师傅什么时候回来，他早上 6 点的第 1 批点心都可以开售即空。就是因为你们懒惰了，懈怠了，你们觉得有小郑师傅 7 点做的那一批早餐就够了，你们根本就没有想到小秦师傅会突然回来。”
“你们对得起小秦师傅吗？”
“小秦师傅千里迢迢从杭城回来，落落今天早上跟我说。小秦师傅不光自己回来了，还从杭城的知味居带回来了一个非常擅长做开酥点心的点心师傅，昨天晚上 8 点多都还带着点心师傅在云中食堂里参观熟悉后厨情况。”
“你们就是这么回报小秦师傅的？都出来晨跑了，居然没有第一时间来云中食堂坐着，而是回家洗衣服、洗澡、休息、看电视、看报纸、喝茶… 这些事有那么重要吗？”
“有比来云中食堂坐着，给小秦师傅加油打气更重要吗？”
许图强振聋发聩的话语，让晨跑的大爷大妈们羞愧地低下了头，开始反思自己。
我真该死啊，我让小秦师傅失望了。
不少大爷大妈在心里忏悔。
何成：…… 卧槽，难道就是传说中的餐馆演讲？
还在厨艺台前面揉面的秦淮：……
秦淮看了一眼已经吃上鸡汤面的郑思源，没忍住问：“许大爷他们… 这几个月都是这个画风？”
郑思源滋溜一口面条下肚，淡定地说：“差不多，说话和语气都比较夸张，可能是书和杂志看多了。他们最近都在研究写食评，每个人都有自己的风格，许大爷尤其刻苦，读了很多名著，就数他的食评写得最长。”
秦淮不由得在心里感叹大爷大妈们真是干一行爱一行，年轻的时候在工作岗位上发光发热，退休之后还要在食评事业上发光发热。
“那王大爷的食评呢？” 秦淮问，“王根生王大爷，前段时间和我一起去姑苏给黄记算账的那位。”
郑思源不假思索地道：“他的食评最短、最朴实，知道你和王大爷关系比较好，平时会给他开小灶，偶尔我会专门为他做一批蟹壳黄。”
“王大爷……” 郑思源顿了顿，“每次都很不好意思，一边问我有没有需要帮忙清点的账，一边把家里最大的打包盒拿过来全都打包带回家。”
秦淮：…… 能看出来，一生公平正直的王大爷在去了一趟姑苏之后，学会了盘账换点心的全新货币体系。
“我打算下个月回姑苏。” 郑思源咕嘟咕嘟喝完面碗里的汤，放下碗，准备开始干活。