中午张东赫开车回到了乡下的老房子。
其实房子不算太老，几年前才重新修过，比村子里面其他的房子要好很多。中午到了，村子里炊烟袅袅，四处弥漫着香味。
张东赫家是鱼香味。
知道罗雁行是川省来人，张东赫的妈妈还特地做了一个红烧鱼……拿半米多高的一条鱼做的红烧鱼。
是用木盆端上来的。
罗雁行看到这木盆的时候都惊呆了。
“你们今天晚上不是要去喝鱼汤吗，红河里的鱼汤是最有名，最好喝的。雁行，你去的地方多，到时候可以去尝尝，看外面还有比这里更好吃的鱼没有。”
这么有自信？
传说西湖也有一种以做鱼而闻名全国，甚至闻名世界的菜，但他们本地人都没有这样的自信。
只会劝来旅游的朋友别去。
然后朋友头铁非得去……
是的，罗雁行就是那个朋友，当初他去杭州送信，觉得来都来了，当然要吃一顿闻名全国的西湖醋鱼。
信的主人连忙说别去！
但罗雁行没信。
还去了西湖边上一家叫做楼外楼的餐厅。
吃完后罗雁行是面无表情出门的，说起来，这楼外楼的服务确实很好，服务员小姐姐们也确实很养眼。
但这西湖醋鱼是真难吃啊。
走的地方多了，他才深刻的明白为什么四川会是美食之都。
外地人都觉得川菜辣。
罗雁行以前也是这样觉得的，但有钱以后，罗雁行才知道川菜有很多不辣的口味，比如鱼香、家常、麻辣、怪味、椒麻、陈皮味等。
这么多丰富的味觉层次，外地的菜很难比拟。
罗雁行在外地吃过最好吃的，反而是粤菜，味道好，口味好，尤其是粤菜里面的汤，很新鲜。
扯远了。
回到罗雁行这边，他正吃着大盆里的红烧鱼。
其实口味没有川省那边店里做得好，但人家毕竟都是正式的川菜厨师，如果只和家庭主妇比起来，张东赫妈妈做的鱼已经超过百分之八十的人了。
罗雁行连忙竖起大拇指。
“阿姨这鱼做得真的好好吃，和我妈妈做出来的味道差不多的，阿姨以前是在川省住过吗？”
罗雁行夸得她笑嘻嘻的。
“没有没有，阿姨有个朋友是川省嫁过来的，她教我做了不少的川菜，有空多过来我们这边，多吃点。”
“嗯嗯嗯……”
吃完，罗雁行坐在张东赫房间的炕上，看着早上拍到的东西。
尤其是自己抱着大鱼的照片。
外套脱了，画面里的自己只穿着毛衣，上面沾满了水，有些水甚至已经变成了冰碴子，这样的环境下，罗雁行居然没觉得有多冷。
笑的也确实很开心。
怀里抱着的大鱼还在甩尾巴，罗雁行用力按着，看照片的人也会觉得这条鱼很新鲜，很鲜活。
挺好。
真实。
他想了想，把照片发到朋友圈，配了句话：
“头鱼到手，明年发大财。感谢鱼把头，感谢查干湖，零下二十多度的冷空气下的冬捕，场面总令我想起小时候的庙会，一样的纯粹，一样的热闹。”
刚发出去，点赞就冒出来了。
“卧槽，这鱼比你都大！”
罗雁行刷了一下就是这条评论，看到发言的人是谁，罗雁行笑了一下，回了一个坏笑的表情回去。
下午，一群人开车出门，要去延吉。
只有张东赫的妈妈没去，要留在家里看房子，其实今天晚上去聚餐的渔家们，带儿女去的多，基本没有带妻子的。
红河里饭馆在延吉老城区。
是一家看起来就很豪华的酒店，而且开了很多年，招牌上的字都褪色了，但真正的招牌却一直很响亮。
从门口停着的车一辆比一辆好就能看出来。
都是本地人，知道哪儿好吃。
第193章 连吃带拿
不过今天酒店里不营业。
今天冬捕的鱼把头拿出了作为老板的权利，不营业，专门服务今天为了冬捕出力的所有人。
门外就用了一个黑板介绍。
当地人似乎也比较理解这件事情，罗雁行走进酒店的时候，就看到鱼把头笑着把一群人送出来。
他对着人说：“下次来玩啊，给你们打折。”
正准备回去的时候，看到了刚过来的张东赫爸爸，以及罗雁行等人。
对了，也不能一直用张东赫爸爸称呼别人，张叔名字叫张俊昊，英俊的俊，代表天空的那个昊。
他本人也正如其名，长得高大，面孔是很正气的国字脸。
鱼把头又露出笑脸，招呼道：“呀，是俊昊来了啊，还有这位刚认识的雁行小弟，快，进来坐。”
他带着几人进去。
一股热气混着香味扑面而来。
店里已经坐了好几桌，都是今天一起冬捕的人，然后他拉着几人到了主桌旁边的一张桌子。
主桌上是带着人们冬捕的几个头人，算是领导班子。
张叔连忙说道：“我们怎么能坐在这里，老李你别管我了，我们自己去找位置坐就行，你这不是让我坐蜡了吗？”
他就是一个去帮忙的人，哪能坐在这里？
“能坐的，能坐的，你们坐着随时可以开吃，还有人没到，我就先不照顾你们了啊，吃，吃，雁行啊，多吃点，我们这里的鱼不敢说全国，但东北还没有谁能比得上我家的，几百年传承老配方……”
罗雁行看他的眼神，感觉是查过自己资料了？
是看重什么呢？
我网红的身份？
也确实，现在的网红比明星还难缠，而罗雁行虽然很好更新视频，但每一部的质量都很好，现在全网已经有一千多万的粉丝了。
说一句不客气的，罗雁行凭着自己的账号后台，全国各地餐厅随便吃。
百分之八十都得给他免单。
桌上已经摆好菜了，打糕、米肠、辣白菜、桔梗、明太鱼干……很多东西罗雁行都在今天的早市上见过。
中间一个大铜锅咕嘟咕嘟冒着热气，里面炖的正是今天捕上来的鱼，奶白色的汤，飘着红枣枸杞和几根参须。
不是火锅，加热它的是桌子下面的电磁炉。
张叔让罗雁行坐在最好的的位置。
他这几年都在帮鱼把头干活，但从来都没有这么好的待遇，现在鱼把头还亲自把他们带到这边来坐下。
感觉是借了罗雁行的光啊。
张东赫坐下来后舔了舔嘴唇，他离开家五六年，心里也想着每年冬天在这里吃的鱼，又暖身子又好吃。
张海灵看到哥哥这么没出息，哼了一声，然后变脸似的笑着对罗雁行说：“罗哥，你多吃点这个鱼，放了很多中药，很补的。”
啧。
自己倒不需要补。
这时候，餐厅里的服务员又端着一大盘煎鱼过来了。
罗雁行不爱吃鱼，其实，以前小的时候被鱼刺坑过几次，之后就很少吃鱼，偶尔吃点大鱼，或者没有鱼刺的鱼。
眼前这些其实就是小鱼，大鱼就算煎出来也不会这样吃，而是做成其他的成品。
只有小鱼才能炸得通透。
这些小炸鱼煎得金黄，外皮酥脆，香味直往鼻子里钻。
张海灵已经开始动筷子了，夹了一块鱼肉塞进嘴里，嘛嘛嘛的吃了起来……当然，美女吃东西当然是没声音的。
罗雁行描述的是她吃东西的那种状态。
他也夹了一块。
来都来了，而且人家说自己家的鱼全东北最好，那就尝尝呗。
鱼肉一入口，外皮的焦香味道就被罗雁行感受到了。里面嫩得几乎入口即化，咸鲜里带着一丝甜，完全没有腥味。
他愣了一下，又夹了一筷子。
主要是煎得很好，吃不到什么刺，这时候鱼肉的香味就出来了。
张叔笑着问：“怎么样？”
“很好吃，比我以前吃过的都好。”
嗯，他只在家里吃过炸小鱼，这餐厅里面的确实要更好吃一点，主要也是咸鲜口的味道，符合罗雁行的口味。
酒过三巡，菜过五味。
张东赫也放开了，和他爸说一些在军营里的故事，保密的内容他当然不会说，作为一个当了几年兵的人，他只讲了些关于兄弟情的。
两父子说得情深意切。
罗雁行听得津津有味，偶尔插句话，问些细节。
张海灵只顾吃菜。
之前还笑哥哥，结果自己才是那个吃货。
接着最后一道菜上来了。
红烧头鱼。
整条鱼躺在巨大的盘子里，酱红色的汤汁裹着鱼身，葱姜蒜辣椒段点缀其间，热气腾腾的，香味比之前任何一道都浓。
这体现了东北菜最典型的特点，就是分量足、用盆装。
张叔站起来，夹了最嫩的那块鱼肉放到罗雁行碗里，说道：“尝尝，这道菜就是老李家里的绝活，甚至有隔壁省份的人开车来吃。”
罗雁行有点受宠若惊：“谢谢张叔。”