这样的剩饭剩菜，对普通百姓来说已经非常难得了，伙计们自然非常高兴。
把折箩分一份，就够一家人吃一天的了。
自己的工钱一文都不用花，全都存了下来。
逢年过节，也能给家人买新衣服，置办货物了。
伙计美滋滋的去了后院，刘大根忽然觉得怅然所失。
平日里他会照顾老狗和小狗子，有折箩会给他们送一两碗。
既是心善，也是为了满足自己的道德需求。
每次给老狗他们送完东西，他就会觉得很高兴，很安心。
现在想做点好事积点阴德，都这么难了吗。
以前有乞丐，他们会骂朝廷官府胡作非为鱼肉百姓，看看大街上多少乞丐。
现在没乞丐了，这分明是盛世的体现，他反而不适应了，竟然希望多来几个乞丐。
想到这里他不禁摇头自嘲：“真的是吃饱了撑的啊，才过了几天好日子就开始胡思乱想了。”
就在这时，门外呼啦啦一群人向着一个方向跑去，一边跑还一边喊：
“跑快点，慢了宴宾楼的折箩包就被人抢光了。”
对此刘大根习以为常也没理会，就准备继续算账。
反倒是店里坐着的两个客人有些奇怪，道：
“掌柜的，这些人是去做什么啊？什么折箩包？”
刘大根连忙解释道：“宴宾楼是徐州最大的酒楼，每天去吃饭的非富即贵。”
“那里的折箩菜油水很足，鸡鸭鱼肉特别多。”
“宴宾楼的掌柜就把折箩菜做成馅，包成包子卖给穷人。”
“拳头大的包子一文钱一个，可抢手了，去的慢一点就卖没了。”
那两个客人恍然大悟，然后好奇的道：
“那你为何不把你店里的折箩，也包成包子发卖啊，一文钱也是钱啊。”
刘大根笑道：“客官您开玩笑了不是，我这小店的生意哪能和宴宾楼比啊。”
“每天也剩不下多少折箩菜，费那个劲儿干嘛，还不如给大家分分了事。”
事实上，他这是给两位客人留面子，才故意说生意不好的。
真正原因是，来他这里吃饭的，基本都是普通人比较节俭，饭菜大多都吃光了。
剩饭剩菜本就没有多少。
另一方面，普通人谁会大鱼大肉的点菜啊。
偶尔点个肉菜，吃不完也大多都会打包带走。
所以，他就算想卖折箩包也没那个条件。
这话自然不能明说，否则就变成骂客人穷鬼了。
那两个客人也是跑江湖的，自然也能听出来，点点头不再说话。
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苟不凡并不知道，老家竟然还有人在想他，虽然怀念的方式有些不对。
到了陕北之后，他们一帮人就在管事的安排下，开始了植树种草工作。
本来他以为，植树就是挖个坑把树埋进去，种草就是弄个沟把草籽丢进去。
真正干活儿的时候才知道，远没有那么简单。
管事的让他们在沟壑的土坡上挖坑，一种六七尺长，耳朵一样的浅坑。
坑的中央种一颗尺长的小树苗。
说是树苗，其实就是从别的树上剪下来的树枝，可扦插成活的那种。
坑里面还会晒上一些种子，连覆土都不需要，任由种子暴露在外面。
苟不凡很奇怪，为啥要这么做？
管事的倒也没有故作高深，而是详细解释了这么做的缘由。
土地裸露，已经无法蓄水，天上下的雨水直接就流走了。
非但如此，还会裹带走大量泥土，这些沟壑都是雨水冲刷出来的。
黄河为啥那么黄？就是就是因为泥沙多。
挖这种坑，可以有效的蓄水。
有了水，草籽和树苗就能发芽存活。
至于草籽为啥不埋起来，管事的说没必要。
就算被风吹走了，最终还是会落在这片大地上，遇到雨水就能生根发芽。
所以何必浪费人力去覆土呢。
有那个功夫，还不如多歇一会儿呢。
众人恍然大悟，并纷纷夸赞想到这个法子的人，一定是个有经验的老农。
闻言，那管事大笑道：“这你们就想错了，这个法子啊，是安平侯想到的，他可没种过地。”
众人纷纷说道：“原来是安平侯，他可是文曲星下凡，生而知之的圣人……”
那管事的正在兴头上，就问众人：“可知为何要花那么大功夫，在这里种树种草？”
众人哪能回答这个问题，之前他们也一直在奇怪。
朝廷为何要花费如此大的代价，在这里种树种草，不是吃饱撑的了嘛。
只是他们也不敢多问，就这么一直干了下来。
现在见管事的有意卖弄，连忙恭维，让他告诉大家原因。
管事的就将来龙去脉给他们讲了一遍。
众人都惊讶不已，一年四季之上竟然还有个温寒变？
大明即将迎来寒冷期？为了应对寒冷期，才要在这里种树？
对他们来说，这简直就是天方夜谭一般。
但他们并没有怀疑，因为这个理论是陈景恪提出来的，并且朝廷如此重视，肯定不是假的。
大家反而开始担心，寒冷季粮食会减产，人会不会饿死啊。
管事的笑道：“不要杞人忧天了，朝廷提前百年做准备，到时自然有办法度过。”
“况且，也只是粮食减产，又不是绝收。”
“再说，不是还有交趾、南洋的粮食吗，那里的水稻一年三茬。”
“不会缺百姓这口吃的。”
话虽如此，可百姓依然担心。
有句话说的好，爹有娘有不如自己有啊。
看起来朝廷是不缺粮，可分到百姓手里又能剩下多少？
真到了关键时刻，谁有都不如自己手里有让人放心。
那管事也没有再理会他们，最开始听说温寒变的时候，大家都是一样担心。
后来也就习惯了。
担心又有什么用？寒冷期就不会来了？
大家应该庆幸的是，朝廷提前发现了温寒变，并为此做准备。
自己没有办法，跟着朝廷走就可以了。
现在多做一点，将来子孙就多一分度过寒冷期的资本。
事实上也确实如他所想，没几天大家就恢复了正常。
皇帝英明神武，朝中又有贤臣辅佐，相信朝廷没错的。
于是大家更加卖力的挖坑种树。
半个多月后，下了一场并不算大的雨。
等天晴，大家去工地一看，果然如管事的所说。
别的地方雨水都流走了，只湿了地皮，太阳一晒有变成了黄土坡。
挖了坑的地方，有雨水积蓄。
水渗透进入地底，下挖几尺都是湿润土壤。
有了水，之前他们撒的部分草籽开始发芽。
不知道为何，这一幕让苟不凡激动的想要流泪。
他想到了自己。
我们就如这野草一般，只需要一点点水，就能生根发芽。
现在朝廷的政策终于落实到自己身上，好日子还会远吗。
苟飞跃并不能理解爷爷的心情，他只是好奇的看着这个土坑，惊叹安平侯的神奇。
又过了几天，他们看到一支很长的车队，拉着芦苇向远方走去。
询问管事，得知了这些人的去向。
“河套，经过千年开垦已经大面积荒漠化，那边也在植树种草。”
“只是那边风沙大，草木都被吹死了。”
“这些芦苇是拉过去种草方格的，能起到防风固沙的作用。”
管事又解释了什么叫草方格，如何防风固沙的。
还解释了如何在那边种树。
“那边种树和这里不一样，那里更加干旱，要事先给树苗准备水才行。”
“先准备一个陶瓷的细口瓶子，里面装满水，把树苗的根部放进瓶子里埋下去。”
“树苗就可以借助陶瓷瓶子里的水生根发芽。”
“等陶瓷瓶子里的水被吸干，树苗的根系也长的足够长，可以自己从地下汲取水了。”
“这个方法，也是安平侯想到的。”
众人顿时觉得又涨了一波见识，安平侯果然不愧是生而知之的圣人啊，啥都懂。