多少工钱先说好，这样也不会乱。
作坊的老板是他跟三娘，其余人是雇工。
雇工拿工钱，老板们分利润。
“我们还要考虑买头驴来拉磨磨豆浆，以后若是做大了，还得添加石磨、驴子等。”
三娘很认真的听着，
“你说的对，是得理清楚，还有你今天买的十石豆子，之前买的一百斤油，还有你买的几口大锅，只要是作坊用的，都得记好账，赚了钱要先补给你。”
你一言我一语，作坊的章程也就算是定好了。
不过在最核心的份子上，三娘不肯拿份子。
“咱这作坊以后就靠腐竹、油豆腐这些赚钱，这些都是你的秘方，甚至这买豆子买油买锅都是你一人出的钱，掏的真金白银，我其实就是出了个人，我哪能占份子，你若是看我办事还行，就给我份工钱便是。”
李逸摇头：“咱们不是说好的一起弄这买卖么，怎么现在又变卦了，再说了其实我对这个买卖并不是太放在心上，以后也不会有太多精力来管，”
“那也不行，腐竹、豆泡的秘方是你的，买豆子买油买锅的钱也是你掏的，现在生意也是你谈成的，”三娘咬着嘴唇道。
许久都没谈成，
最后三娘只肯在桥头的豆浆摊子占点份子，
“那桥头摊子都归你好了。”
“不，这摊子主意也是你出的，以后我来摆摊，你仍得占一半份子。作坊这边，我帮你一起弄，你给我半份工钱就行。”
这大黄毛丫头倔起来，跟头毛驴似的。
“好吧，那你家现做好的腐竹，我都收了。你问下你阿耶他们，以后愿不愿意在我作坊干活，若是愿意，看看要多少工钱。”
“这些都好说，今晚先把油豆泡炸好，要不要多炸一些，明天看看别的地方能卖不？”
“那就多炸十斤豆泡，我先给其它寺院送去，让他们免费试吃，说不定能有寺院看上愿意买。”
“十斤都拿来试吃？”
“别舍不得，再说十斤豆泡其实也没多少本钱，不过五斤豆子三斤多油，不算人工、柴火啥的，也才几百钱，”
“你这么说也是，腐竹我们得趁现在天气好，每天多晒些，遇到雨天，烘烤太费柴火和心神。”三娘做事总是这么麻利。
“以后泡豆子、磨豆浆、做腐竹、炸豆泡，这些都到我这院里来做，这里地方大，比你家稻地的草棚方便。”
李逸更愿意当甩手掌柜，事情安排好就不愿意细管。
三娘的执行能力很强，虽然只是个未婚的十六岁姑娘，但办事雷历风行，板板正正。
谈完，她点着枝火把回南岸了。
“阿兄，你怎么也不送下三姐。”兰香批评他，“三姐对你多好啊，你就娶了她吧。”
“大人的事，小孩子不懂，赶紧去睡觉吧，别在这喂蚊子了。”
秀芝端来水，让李逸洗脸洗脚。
“今天董先生给你们开的药，用了没？”
“回来就吃了驱虫的，又洗了头洗了澡，还按吩咐换了衣服，把换下来的衣服都用开水煮了一遍，”
“有用吗？”
秀芝有些不好意思，那个驱虫的药吃了确实很管用，这一大五小，全都拉出了虫子，简直是既吓人又恶心。
“有用就好，按董先生吩咐继续用药，以后家里定个规矩，水要烧开后放凉再喝，别喝生水，也少吃生食，要勤洗手洗澡，尤其是饭前便后一定要洗手，这是家规。”
秀芝红着脸应下了。
“你也早点休息吧，”
“阿郎，要我晚上去稻地三娘家帮忙做豆腐吗？”
“今晚就算了，明天你早点起，帮忙桥头摆摊。”
李逸回到上房卧室，
这夜晚也没啥娱乐活动，甚至连照明都没，油灯用油也很贵，至于蜡烛这玩意只有大户豪强才用的起。
普通百姓都是下午四五点就吃了晚饭，日出而作日落而息，天一黑就睡觉。
李逸钻进蚊帐，躺在榻上，觉得还是得努力，把物质条件再提升一下。明天还是得先去买盏油灯，就算一晚上照明用油要花个五文十文钱，也省不了。
除了油灯，这房门和灶台，也得赶紧提上日程了。
没有门，睡觉总有点不踏实。
“喵，招财，”
李逸对着窗外呼唤了几声，一个轻盈的身影从还没安窗的窗洞跳了进来。
小狸花来到李逸榻上，在他腿上蹭着。
“差点忘记犒劳你了，”李逸取出两条虾干给它，小狸花大口嚼着，李逸伸手撸着它油亮的皮毛，“吃完了继续去守着粮食，今天刚买了十石黄豆回来呢，可不能被老鼠偷走了。”
“喵。”招财回了一句，
虾干吃完，狸花便尽责的回去守粮了。
天还太早，李逸一时睡不着，躺在那很无聊，非常怀念手机和网络，心里刻意避免去想念再见不到的老婆孩子。
南岸河滩上的蛙声一片，吵的能把人抬起来。
李逸无聊的躺在那细细分辩各种蛙声的不同，渐渐的终于被催眠了。
不知道什么时候蛙声停了，
李逸是被一阵阵清脆的鸟叫声吵醒的，无极院有不少高大的古树，繁盛的树冠却也成了鸟儿的天堂。
睁开眼，发现天已大亮。
李逸起床，院里没人，厨房也没人。
他来到院门口，发现下面桥头树下豆浆摊已经支起来了，罗三娘、兰香、秀芝，还有三娘的父亲罗二，和她两个嫂子都在下面忙碌着。
不少清晨赶路的客人在吃豆浆、豆脑，好热闹的景象。
李逸便也干脆下了坡，
“来碗豆浆，”
“客官稍等，”三娘低头舀豆脑，一抬头发现是李逸来了，“这么早就起来了？”
“你们这都忙碌好久了。”
一碗热乎的豆浆喝完，微微出汗，人也彻底清醒了，再来碗豆花，饱了。
“今天还有小米粥，喝不？”
李逸拍了拍肚子，“不喝了，”
看的出来三娘挺有经商头脑，昨天不够卖，今天不仅提前多备了做好的豆浆豆脑，甚至还有许多泡发好的豆子，不够随时还可以再磨浆烧煮。
甚至今天还加了小米粥，以满足不同的顾客。
井水、凉白开也是弄了几大桶，稻草、稻糠也备了不少给客人的马骡。
“马蹄寺的二十斤油豆腐和腐竹，我都给你准备好了，就放在那边。”三娘指着旁边，“另外还有十斤油豆腐和腐竹也备好了，我还多弄了些，放在这里跟客人售卖，还真有队客商买了两斤腐竹去。”
“我阿耶和嫂子也都愿意来作坊做工，工钱随你定。”
“你的马石头哥俩一早给你喂好了。”
她把事情全安排的井井有条。
罗二老汉也是决定退出做豆腐这个行当了，太辛苦又赚不到什么钱，干脆听女儿的，来给李逸的作坊做工。
“那我先去马蹄寺送货，然后我去王曲找王乡长，先办个公验，方便去长安。”李逸又叫来在帮忙的秀芝，“你一会给大家做饭，别饿着大家了。还有，若是我晚上回来晚，你们也不用等我，到时间你们就先吃。”
三娘帮他理了理衣服，“你昨天不是买了把横刀吗，出门时记得带上。”
第25章 大开眼界
马蹄寺门口，
李逸不由的感叹，不愧是皇家敕建寺庙，雄踞神和塬畔，圈地三百余亩，临山望水，景色怡人。
塬上塬下还有良田三千余亩。
山门前报出下院当家慧了的名字，立马有知客僧客气的将他迎进寺中。
再见面，慧了仍是一件红色僧袍，脚踩人字木屐，笑起来跟弥勒佛似的，第一次送货非常顺利，十斤腐竹十斤油豆腐，李逸还额外赠送了老豆腐嫩豆腐各十斤，素鸡、千张各两斤，希望以后能够扩大供货单。
“今天有大施主来布施，寺里会准备素席，”慧了提了个要求，想让李逸教寺里做素席的和尚做腐竹和油豆腐泡，就昨天王里正家吃的那几道菜。
“没问题，”李逸一口应下，“素烧腐竹、豆芽炒豆泡、腐竹炒木耳、三鲜腐竹煲、豆泡汤，就这四菜一汤？”
“辛苦你了。”
李逸跟着慧了来到寺院的厨房，厨房很大，马蹄寺有僧人一百多，寺中还有许多净人，也就是奴隶。另外还有不少在寺中借住的修士、读书人、挂单僧人等，
寺中香火兴盛，来上香的人也多，尤其是初一十五。
马蹄寺的厨房名为香积厨，长安的寺庙厨房都叫这个名字。
“你可知为何叫香积厨？”慧了问。
李逸只知道唐朝神禾塬下有个著名的佛寺叫香积寺，安史之乱时，这里爆发了著名的香积寺大战，唐军和叛军投入三十万人在此互砍，从白天砍到了日落，从南天门砍到蓬莱东路砍的尸骨如山，血流成河，势均力敌，双方在伤亡了超半数人马后，依旧是死战不退，奋勇向前，堪称冷兵器战争时代的奇迹，
最后是唐军依靠数量优势险胜，顺利恢复长安，这一仗，唐军斩敌6万，俘虏2万，但双方保持了一比一的交换比。
不过李逸之前打听过，此时神禾塬下还没有建起香积寺。
“香积厨源自《维摩诘所说经》，维摩诘居士病了，佛陀派弟子们去探病，维摩诘居士借机宣讲大乘佛法，临近中午，舍利弗动了个如何吃饭的念头，居士骂他，你是求解脱的，怎么能念念不忘吃饭？既然你想吃饭，就给你吃从没吃过的饭。
居士凭借神通，到遥远的香积佛国，向香积佛求来一钵米饭，馥郁、清冽的饭香，弥漫整个城市，饭看起来虽少，却使在场的大众都得以如愿满足，不少人因香而悟道。
从此，寺院都把厨房改名为香积厨，希望弟子能够因饭香而悟道。”
故事听起来很不错，
不得不说这年头，寺庙的和尚们是最会讲故事的一群人。
寺中弟子能不能因饭香而悟道李逸不知道，但他所知道的是，长安各大寺院中都有香积厨，但香积厨并不仅仅是厨房，
事实上，现在大多数寺庙，香积厨还有另一个功能，就是放贷。
和尚们不纳赋不服役，魏晋以来还大肆经营工商，上到帝王下到百姓，大量施舍，寺庙的财富积攒迅速，总不能放着生锈着，于是就会借贷。
厨房跟外面来往是最密切的，于是香积厨慢慢就成了寺庙放贷的地方，放的贷称为香积钱。
当然，佛法不可沾染铜臭，所以这香积钱的本金唤作“功德”，利息唤作“福报”。
越大的寺院，香积钱利息就越低一些。
隋唐官府的公廨贷，就是衙门公款借贷，月利百分之八，年利一倍。而香积钱利息相对少些，比如马蹄寺就是一座大寺，他们的香积钱，福报一月是四分，比如借一百贯，一年期，福报就是四十八贯。
寺里还有质库，也就是典当，和尚把质库称长生库，典当放贷叫长生钱。
名头一个比一个好听，
但利息一点都不少，欠寺庙的钱那叫欠佛债，一般人是不敢赖的。