“这鱼香肉丝真下饭啊,除了没有鱼,其他都挺好。”这是探讨菜品质量的。
“我喜欢这个叫啃得基的分类,这里的菜真特喵的好吃!”
“话说这都什么奇奇怪怪的名字,鱼香肉丝没有鱼,夫妻肺片没有扶起,啃得基没有……”这是讨论名字的。
“这个火锅我觉得不错!”
“东坡肉是真的好吃,不知道是用什么珍奇异兽的肉做的。”这是讨论食材的。
“食髓知味啊,我决定了,以后每周至少要来结海楼吃一次饭,抚慰我的肚子。”这是日后的常客。
除了讨论这些之外,吴驹也听到了一些让他很满意的话。
“这些菜绝对用的调料不止油盐糖醋啊!否则也不会有这么复杂的味道。”
“你这话倒是提醒我了,这道名叫盐鸡的菜用了大量的盐,按理说光是盐的价格就绝对超过了菜品的价格,那为何这道菜能这么便宜?”
“怪哉!怪哉!”
几个吃完准备离开的人如此讨论道。一看就是很有经验,并且对厨艺有研究的老饕了。
吴驹发现持有这样疑问的人还不在少数。
这是个好时机!
吴驹来到大厅,招了招手,朗声说道:“大家吃的可还好?”
大厅里准备离开的和刚准备进门的食客都被吴驹吸引了。
见吴驹现身,那些刚吃完饭的食客纷纷说道:“简直不要太好!”
“这辈子没吃过这么好吃的菜!”
“良心酒楼啊!”
吴驹听着这些评价,微微露出笑容。
待声音渐止,他接着说道:“我们结海楼的菜之所以这么好,一是庖厨的厨艺好,二是食材好,但其三,还得是这调料的功劳。”
“此话怎讲啊?”
“别说,这用的调料确实比其他酒楼多了很多,就是不知道用的都是什么。”
“估计又是吴卿的新发明!”
群众里有人捧哏,吴驹也就顺着他们的话往下说:“有些朋友说对了,结海楼确实用了很多新的调味料。”
吴驹给同样一旁的陈石复递了个眼色,对方心领神会,小跑离开,不一会拿回来一大堆调味料。
“给大家介绍一下,这是醋,这是酱油,这是胡椒粉……”
“还有这个,这个大家应该都认识,这是油。”吴驹提着个玻璃做的油瓶说道。
“不对啊,这油为什么不会凝固啊?”有人发问。
“因为这并非是牛油、羊肉之类的动物油脂,而是植物油脂。”
“植物油脂?”
“就是从植物中提取的,这是大豆油,还有棕榈油,芝麻油等等……现在结海楼的炒菜,八成都是用的这种植物油!至于味道如何,大家应该都是有目共睹的!”
众人纷纷点头。
他们中有经验的却是能感觉到炒菜中用的油并非动物油,只是没想到竟然是从植物中提取的。
吴驹所展示的这些新奇的调料令他们很感兴趣。
“还有这个,重头戏!”吴驹从一个油纸包中倒出一大把白色颗粒:“这是盐!”
第247章 精盐
“这是盐?”
“吴卿不要开玩笑了,盐哪里有这么白净的。”
众人以为吴驹是在开玩笑,他手中那些颗粒粒粒分明,说是白雪都有人信,又怎能是常以青白色或是黄白色出现的盐?
吴驹笑了笑:“没跟你们开玩笑,这就是结海楼使用的盐。”
他解释道:“这是我从粗盐中提炼出的盐,名叫精盐,乃是将粗盐中的秽物和有害物质祛除,只留下纯粹的盐。”
此言一出,人群中顿时传来阵阵议论声。
吴驹旋即取来三个瓶子。
“大家请看!”
众人望过来,只见三个瓶子中,一个装着的是青白色略带些黄色的粗盐,一瓶是吴驹手上那种洁白如雪的精盐,还有一瓶是薄薄一层的黑灰,还依稀可以分辨出沉淀在下方的黄色颗粒。
“这是?”众人不解。
吴驹依次举起是三个瓶子:“左边这瓶是粗盐,中间这瓶是精盐,这是让大家直观的感受到两者之间的差距。”
众人点点头,表示明白。
从前吃的时候都拿盐当个宝贝,也没觉得这东西有多脏,但现在突然有了个参照物,效果就赫然显现出来了,一个看着污秽些,一个看着白净些,明显是精盐更讨人喜欢。
“那吴卿,右边那瓶黑的是什么啊?”有人疑惑。
吴驹笑容更甚:“这是提炼剩下的秽物和有害物质,这里包括硫酸钠、氯化钙、氯化镁,甚至还有些重金属,那些黄色颗粒是不能溶解的泥沙。”
众人倒吸一口凉气。
不明觉厉!
虽然听不懂,但听这些乱七八糟的名字也知道不是什么好玩意啊!
况且那瓶子里的东西黑不溜秋的,看着就让人觉得恶心反胃。
“这些东西吃多了会让人生病吗?”连忙有人问道。
“会不会中毒啊?”
“草不会吧,我这就要英年早逝了?”
专业的事情问专业的人,大家都知道吴驹乃是医家魁首,当世绝对的医学泰斗,一时间都在询问。
“中毒当然不至于,死更不至于,但大家也看到这些东西了,长期食用会日积月累的堆积在体内,会对人体有害。”
吴驹说完,看了看大家的神色,又补充了一句:“还有一点要友情提醒,这瓶子里的只不过是提纯一次的量,相当于左边这个粗盐瓶子里含有的杂质。”
“嘶!”
众人脸色发白。
一次都这么多,他们吃了几十年得吃进去多少这种东西啊。
“所以**盐就能避免吗?”有人问道。
“虽然有损同行的嫌疑,但我想说……确实如此!**盐就是可以避免。”吴驹爽快的说。
众人面面相觑。
“大家可是因为第一次见这精盐,所以不太敢相信?”吴驹看出众人心中的迟疑。
“咳咳。”
“这是哪的话!”
众人连连摆手。
“关于信誉这块,大家不必担心,我身为一名医者,自然是不会害人的,同时我也用我的名誉做担保,我刚才所说的全部属实,绝无半分作假!”
吴驹说完,又给上了一层保险:“再者,大家可看见我这盐袋子上的字样了?”
众人定睛一看。
“秦盐?”
“没错,正是秦盐,这便是我们的品牌名。”吴驹说。
“这可是国名啊,吴卿您这么搞,官府恐怕不答应吧。”有人说。
“寡人答应。”
一道中气十足的声音突然出现。
众人刚疑惑谁这么大胆,竟敢自称为寡人,但转头间的功夫,便想到的说话这人的身份。
正是子楚龙行虎步而来!
“草民参见大王!”
在场众人心惊,连忙拜道。
虽然都知道子楚住在那王宫之中,但真正见过子楚的人可不多,他一出现顿时在结海楼内引发了轩然大波。
“平身!”子楚温声说道。
“您来说两句?”吴驹见子楚,先是一惊,旋即一喜,他知道子楚定是听见了他刚才的话,现在特意来为他背书。
“嗯。”子楚点点头,在侍卫陪同下,穿过人群,来到吴驹身边,针对刚才的问题,朗声说道:
“这秦盐的名字,乃是寡人与吴卿一同制定的。”
人群中一片哗然。
怪不得!
“秦盐,是隶属于吴驹旗下的大秦食品有限公司的产品,也是公司目前的主要业务之一。”
子楚说这话的时候瞟了吴驹一眼,似乎在不解对方为啥要起个这么瘪嘴的名字,旋即他转过头,继续说:
“不过准确来说,这个大秦食品有限公司不仅属于吴驹,也属于秦国,是双方合作开展的公司,这家公司的生产、贩卖过程也是受官府监督和管理的,同时,秦盐也是接下来秦国为盐业出台的食品安全标准QY000001中唯一一款合乎标准的产品。”
“因此寡人可以在此向你们保证,吴驹刚才所说的话是千真万确的!”
食客们交头接耳,议论纷纷。
一个子楚,一个吴驹,两个在民间极具声望的权威人物都站出来了,尤其吴驹还是从医的专业人士,这粗盐精盐上的事他肯定是最清楚的,这还有什么理由不信?
食客们你看看我,我看看你,心中都已经想要不要买一些回家了。
嗯……如果价格可以接受的话,就买一些尝尝。
“那大王,吴卿,不知这精盐作价几何?”有人壮着胆子,在人群中伸着脖子问道。
子楚和吴驹相视一笑,都伸出一只手掌。
“五百贯?”
众人吸了口气。
不过想想这么白净的盐,一看就比粗盐高端大气上档次的多,贵也在常理之中。
这个价格顿时让食客心中打起了退堂鼓。
不过子楚和吴驹随之而来的话却让所有人都感到不敢置信。
“是五十文!五十文一斤!”
众人大惊失色。