那些现代印证过的成功过的商业模式，一个个在脑海中浮现。
但许多商业模式都因实操困难被贾环直接否决了。
良久之后，忽然，一个念头如同闪电般划过他的脑海。
外卖！
前世那个蓝色和黄色的图标瞬间浮现！
在这个时代，达官贵人、富商巨贾府邸众多。
其中不乏懒得出门或不便出门之人。
若能提供上门送餐服务，必定大有市场！
而且最关键的是，眼下放眼整个红楼世界，甚至没有一个做外卖的竞争对手！
这可是史无前例的商机！
“ok，我直接成立一个外卖公司，名字就叫……‘速达膳’！”
贾环眼中精光一闪，一个初步的构想迅速成型。
首先，以颐和轩为试点。
颐和轩菜品精致，名声在外，是绝佳的品牌基础。
可以设计专门的保温食盒，印制“速达膳”标识，先从颐和轩现有的贵客会员中推广。
只要在府中，派人前来颐和轩，约定好午膳或晚膳的时辰，再选好喜爱的菜品。
“速达膳”便可准时准点派人将热腾腾的饭菜送至府上！
其次，也是最重要的一环配送人员。
直接从义庄和据点小院的影组织成员中，挑选那些身手敏捷、相貌普通、善于与人打交道的人员！
经过简单培训，担任外卖员，雅称就叫做“速达郎”！
他们身着统一服饰，持特定腰牌！
每日穿梭于京城各大街巷府邸之间。
如此一来，明面上，这是一个新颖便捷的送餐服务，能为颐和轩带来额外收入！
而且未来极具发展前景，甚至做大做强以后，还可以吸纳其他酒楼饭庄加入，形成一个平台，抽取佣金！
暗地里，这些“速达郎”便是一张覆盖全城的情报网！
他们可以借着送餐之机，观察各府动态，听闻坊间流言，甚至按照指令，与特定目标进行“意外”的接触或传递信息！
送外卖，成了最完美的情报搜集与传递的掩护！
“太棒了！我早该想到如此商机！一明一暗，一石二鸟！既能赚钱，又能光明正大地打探情报！简直……是一招妙手！”
贾环越想越觉得此事可行。
启动资金，这万两白银绰绰有余！
人员，影组织现成可用！
试点，颐和轩得天独厚！
前期的每一个布局，都成了造反大业最好的铺垫手段！
若是没有雅集斋、颐和轩，也就不会有如今的影组织，以及即将成立的速达膳！更不会有日后的千军万马！
想到这里，贾环愈发激动。
他不再迟疑，立刻铺纸研墨，开始撰写详细的“速达膳”策划章程！
包括组织架构、人员选拔培训、配送流程、收费标准、宣传策略。
甚至包括如何与影组织现有情报体系对接等等……
写完速达膳章程后，他又分别给周掌柜和文靖安各写了一封密信，令周掌柜利用雅集斋的人脉和渠道，先行在高端客户中造势预热！
令文靖安在颐和轩内部划出区域，作为“速达膳”的接单和调配中心，并开始定制专用食盒和服饰！
最后，他修书一封给骆伯彦，说明“速达膳”计划，令其挑选三十名机灵可靠的弟兄，准备接受培训，成为第一批“速达郎”！
因为初期选择速达膳的客人，可能不会太多，所以先调用三十人试试水！
后续如果做起来了，再大量投入兵力！
三封密信交给钱槐送往据点小院。
贾环站在窗前，望着院中那棵老树，仿佛已经看到了不久的将来。
无数身着统一服饰的“速达郎”穿梭于京城的大街小巷。
这些“速达郎”如同无形的蛛网。
将这座帝都的讯息，源源不断地汇聚到他的手中！
第64章 速达膳顺利开业！
三封密信如同三支令箭，自贾环的小院射出，迅速在京城的不同角落激起了涟漪。
周掌柜接到密信，细细研读后，眼中闪过惊异与赞叹。
他立刻行动起来，利用雅集斋与京城诸多高门大户建立的密切联系，开始以一种巧妙的方式“预热”。
在与几位相熟的老会员品茗闲谈时，他“不经意”地提起。
颐和轩正在筹备一项名为“速达膳”的新奇服务，专为那些不便出门或欲享府中私密宴饮的贵客准备。
届时只需提前吩咐，美味佳肴便能准时送达府上。
如同在颐和轩店内享用一般。
这番说辞勾起了不少人的兴趣，尤其是那些家中有老人或身体不便者，更是暗暗记在心里。
文靖安那边亦是雷厉风行。
他在颐和轩后院僻静处划出了一间厢房，挂上了“速达膳调度处”的木牌。
同时，拿着贾环绘制的简图，寻了京城手艺最好的木匠与裁缝，紧急定制一批带有夹层、内置炭盒可保温的精致食盒。
除此之外，还有三十套统一的靛蓝色短打服饰，背后以银线绣着“速达”二字，简洁而醒目。
他还与郑、白两位师傅商议，针对外卖特点，略微调整了几样招牌菜品的呈现方式。
如此便可确保在运送过程中能最大程度保持风味与形貌。
城外义庄，骆伯彦收到指令，毫不迟疑。
他从麾下三百人中，精心挑选了三十名弟兄。
这些人均是身手利落，头脑灵活，且相貌敦厚不惹人注意之辈。
韩铁山亲自带队，将这三十人秘密带入城中据点小院，进行紧急培训。
培训内容除了一些基础的礼仪规范外，重点在于熟悉京城主要街道、勋贵府邸分布。
以及如何应对突发状况、如何在送餐过程中不着痕迹地观察环境、记忆路线。
贾环甚至亲自编写了几句“速达郎”标准应答用语，务必显得专业又谦卑。
万事俱备，只欠东风。
十日后，一切准备就绪。
在一个秋高气爽的上午，“速达膳”于颐和轩侧门，悄然挂出了招牌！
贾环下令，不许大张旗鼓地宣传，服务对象仅限于颐和轩的现有会员，以及经由雅集斋渠道介绍的贵客。
开业首日，订单比预想中来得更快。
第一位下单的是安平伯府的老太君，她年事已高，不便出门。
听闻此服务后，便让管家定了一桌上等的席面，要求午时正刻送至府中。
调度处内，文靖安核对菜单，迅速安排后厨准备。
韩铁山亲自点了一名唤作“赵小五”的机灵小伙，将封装好的食盒郑重交到他手中。
食盒上贴着写有安平伯府地址和注意事项的纸条。
“小五，这是头一单，务必稳妥，仔细认路，莫要误了时辰，也莫要多言多语。”
韩铁山叮嘱道。
“韩头儿放心，小的晓得！”
赵小五换上崭新的靛蓝服饰，精神抖擞，将食盒稳稳放入特制的背架，快步而出。
他步履轻快，穿梭于街巷之间，那身统一的服装引得路人纷纷侧目，议论这“速达膳”是何新奇事物。
安平伯府的门房见到这身着统一服饰、背着奇特箱子的年轻人，初时一愣。
待赵小五表明身份、递上食盒并核对单据后，方才恍然，连忙引他入内。
赵小五低眉顺眼，脚步却不停，目光飞快地扫过府内路径、护卫站位、往来仆役情况，一一默记于心。
他将食盒送至内院管事嬷嬷手中，确认无误后，便依礼告退。
整个过程干净利落，未出半分差错。
安平伯府老太君对按时送达、且菜品依旧热气腾腾、色香味俱佳的席面赞不绝口。
消息很快在相熟的几家高门女眷中传开。
当日下午，订单便接踵而至。
北静王府、礼部侍郎府、几位阁老家……皆有下单。
三十名“速达郎”几乎全员出动，忙碌不堪。
那一道道穿梭于朱门高墙间的靛蓝色身影，成了京城一道新的风景！
而第一日，就打探到了一些有意思的消息！
负责往北静王府送餐的孙大牛，在等待门房通传时，隐约听到两个小太监在角门处低声抱怨。
言语之间，提及宫内某位贵人近日心情不佳，似因边镇某位将领的奏疏所致。
孙大牛不动声色，将听到的只言片语牢记。
往某位御史家中送餐的李石头，则注意到府门外有几个形迹可疑之人徘徊，似乎在对御史府进行监视。
他送完餐后，绕了一段路，确认无人跟踪，才将此事汇报给了韩铁山。
另一位送餐弟兄，更是在一位朝廷命官书房外“意外”地听到了书房内传来关于“宣大军饷”等零星言语。
只可惜没机会继续偷听下去，便被府上赏花的几位女眷给打断了。
虽然语焉不详，但已足够引起重视。
这些零碎的信息，如同溪流汇入江河，通过韩铁山这个节点，被整理、归纳，最终化作一份份简短的密报，经由据点小院的渠道，送到了贾环的桉头。
贾环翻阅着这些来自不同府邸的“见闻”，嘴角微扬。